NEWS: राष्ट्रीय स्तर कुकरीजॉकी मिलेट्स रेसिपी प्रतियोगिता का होगा आयोजन, इस तरह ले सकते है भाग, विजेताओं को किया जाएगा पुरस्कृत, पढ़े खबर

नीमच। मिलेट्स के प्रसिद्ध ब्रांड कुकरीजॉकी ने राष्ट्रीय स्तर की कुकरीजॉकी मिलेट्स व्यंजन प्रतियोगिता के आयोजन की घोषणा की। जिसमें 100 से अधिक मिलेट से बनी रेसिपी को पुरस्कृत किया जाएगा। मिलेट्स का एशिया सहित दुनिया के कई हिस्सों में छोटे बीज वाले अन्न के रूप में उपयोग किया जाता है। यह ग्लूटेन मुक्त तो होता ही है, साथ ही फाइबर, प्रोटीन और विटामिन जैसे पोषक इम्यून तत्वों से भरपूर होता है। 

मिलेट्स का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है, जिसमें दलिया, सूप, सलाद, रोटी आदि शामिल हैं। इन्हें चावल या अन्य अनाजों की तरह उबालकर या भाप में पकाकर भी पकाया जा सकता है।कुकरीजॉकी मिलेट्स रेसिपी कांटेस्ट एक रोमांचक पहल है जो खाने की स्वस्थ आदतों को बढ़ावा देती है और रसोई में रचनात्मकता को प्रोत्साहित करती है। भोजन के प्रति उत्साही लोगों के लिए अपने कौशल का प्रदर्शन करने और अपने प्रयासों के लिए पहचाने जाने का यह एक शानदार अवसर है।

कुकरीजॉकी मिलेट्स के निर्माता साबु ट्रेड, सेलम के चैयरमेन गोपाल साबु ने बताया कि, अंतर्राष्ट्रीय मिलेट वर्ष 2023 में आहार में गुणवत्तायुक्त विविधता लाने के लिए पोषक मिलेट्स का उपयोग कर घर घर में मिलेट के स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के उद्देश्य से इस प्रतियोगिता का आयोजन किया जा रहा है। कुकरीजॉकी मिलेट्स रेसिपी कांटेस्ट में भाग लेने के लिए प्रतियोगी की उम्र न्यूनतम १८ वर्ष होनी चाहिये। यह प्रतियोगिता अखिल भारतीय है, अत: भारत में किसी भी क्षेत्र से अपने किराना दूकान से फार्म लेकर अथवा क्षेत्र में उपलब्ध न होने पर वेबसाइट साबूऑनलाइन डॉट काम पर ऑनलाइन फार्म भर कर भी प्रतियोगिता में भाग ले सकते हैं। 

यदि देश के किसी भी क्षेत्र में कुकरीजॉकी मिलेट्स अनुपलब्ध हैं तो आर्डर कर आनलाइन (पाँचों में से कोइ एक या पाँचों प्रकार की मिलेट) मँगा कर भी प्रतियोगिता में भाग लिया जा सकता है। कुकरीजॉकी मिलेट्स रेसिपी कांटेस्ट में भाग लेने में रुचि रखने वाले प्रतियोगियों को पहले दौर में अपनी किचन में कुकरीजॉकी मिलेट्स से (कम से कम ७० फीसदी मिलेट के प्रयोग वाले) बने व्यंजन बना कर, उसका फोटो खींचकर, रेसिपी (बनाने के तरीके) के साथ कम्पनी को अंतिम तिथि १५ अप्रैल २०२३ तक भेजनी होगी। प्रतियोगिता में कुकरीजॉकी (पांच वैरायटी- भगर, कोदरा, कंगनी, झंगोरा व रागी मिलेट) से बने व्यंजन ही स्वीकार किये जायेंगे।